현미란?1

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  백미와 현미, 어떻것이 더 좋을까? (사진: 백미와 흑미에 대해 [백미 흑미 수정] ⓒ dachshund-of-dream.tistory.com, 백미와 흑미 포토샵, 수정: 닥스훈트의 꿈) 백미와 현미는 어떤 것이 건강에 더 좋을 까 우리가 먹는 쌀은 백미로 도정할 때 완전히 껍질을 몇번이나 벗겨서 하얗게 된 쌀이고, 현미는 겉껍질만 벗겨서 쌀눈이 살아 있다는 것 만으로 어떤 것이 영양이 있는지 쌀인지는 쉽게 구별할수 있어요. 요즘은 현미의 영양이 잘 알려져 있어서 먹는 사람이 많아졌죠. 보통은 현미와 백미를 섞어서 먹는데 현미만 먹는 사람들도 많이 생겼다고 합니다. 현미는 쌀이 거칠어서 백미보다 맛이 떨어지기 때문에 대부분 사람들이 꺼려하는 사람들이 많이 있지만 식이섬유가 풍부하고 영양이 많아 먹는것이 여러모로 좋다고 합니다. 사실 껍질.. 건강이야기 2018. 5. 8.