슈퍼에서 파는 영지버섯1

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  버섯에 대해 (그림: 표고버섯 [표고버섯] ⓒ dachshund-of-dream.tistory.com, 표고버섯 포토샵, 수정: 닥스훈트의 꿈)버섯에 대해버섯은 봄부터 가을에 걸쳐 너무 아래 낙엽 밑과 같은 그늘지고 습한 곳에서 자라나게 되죠. 일종에 곰팡이 덩어리로 씨가 땅에 떨어져, 균사가 나와서 다른 식물의 뿌리나 줄기에 기생하여 영양분을 받으면서 자라 나오게 되죠. 산에 가면 여러가지 모양과 여러가지 색깔로 불쑥 불쑥 자라난 버섯, 쉽게 사라지기 때문에 옛날 사람들은 땅을 비옥하게 하는 '대지의 음식물', '요정의 식품' 이라고 생각했다고 합니다. 버섯은 그 독특한 향미로 널리 식용으로 쓰이거나 약용으로 사용하기도 했죠. 그리고 식용인줄 알고 독버섯을 케서 먹음으로써 심하게 아프거나 목숨을 앗아갈정도에 독이 .. 건강이야기 2018. 5. 6.